Mantener una dieta sana y equilibrada no solo alarga la vida de los seres humanos. También la de los perros, tal y como reflejan distintos estudios veterinarios sobre la alimentación canina. Esa es la razón por la que todos deberíamos ofrecer a nuestros perros la mejor comida, lo que implica...
Sí. Lo sabemos. Una buena oliva recién caída tras el vareo no necesita nada más para ser perfecta. Partiendo de esta verdad como un templo, tomemos otra: si un producto noble se trata con mimo en busca de sublimarlo el resultado tan impresionante como sucede cuando se consigue un aliño...
Conforme llegan los meses más calusos del año vamos quitándole centímetros a las prendas de vestir y todos queremos lucir nuestra mejor versión, o al menos una no muy lejana a esta. Para ello empezamos a hacer ejercicio y a quitarnos alimentos altos en grasa o azúcares, cuando no directamente...
Los humanos no somos los únicos que somos lo que comemos. Con los animales domésticos también pasa. De ahí que sea esencial ofrecer la mejor comida a nuestros gatos. Eso significa, de entrada, ofrecerles únicamente pienso y rehusar ofrecerle algunos de los restos de nuestra comida, por mucho que nos...
Cuando llega el verano, tenemos más tiempo libre para todo. En otras cosas para quedar con los nuestros y comer, cenar y tomar una copita. Una de las mejores opciones para finalizar cualquier comidita por ahí o en casa con invitados es la famosa Agua de la Reina de Hungría,...
Una de las legumbres más completas a nivel nutritivo y que más cocinamos y degustamos en España es el garbanzo. Un ingrediente maravilloso que es el elemento principal de un sinfín de recetas, lo que no es de extrañar teniendo en cuenta su sabor y lo bien que marida con...
Basta con echar un vistazo a la sección de fruta y verdura de cualquier supermercado o gran superficie para comprobar en un primer golpe de vista cómo todos los alimentos que allí están expuestos lucen maravillosos, perfectos, sin golpes, brillantes y con un aspecto saludable, aunque quizás no lo sean...
Cada vez son más los amantes del café que no se conforman con el típico paquete de café molido en grano de torrefacto tras degustar distintos cafés de especialidad que les han llevado a descubrir, primero el amplio mundo del café, y segundo qué tipo de café quieren para rellenar...
Uno de los productos gourmet de los que más podemos presumir en España es el aceite de oliva virgen extra. Puro oro líquido que se obtiene de exprimir el sabrosísimo juego de variedades como la arbequina, la hojiblanca y la picual, tres tipos de uva valoradas en todo el mundo...
Hasta al bebedor habitual de vino le ha pasado en alguna ocasión aquello de no tener a mano en su casa o en casa ajena un sacacorchos para poder degustar una botella. Es entonces cuando se produce el siguiente dilema: abandonar la idea de disfrutar del vino o, en ausencia...
Uno de los dulces más consumidos -y resulta fácil entender por qué cuando se prueba la receta tradicional- son los pestiños. Una elaboración que tiene su origen en Andalucía y que se suele consumir en las dos grandes fiestas cristianas que se celebran en España en general y en la...
Cortar jamón en España es un gesto que sobrepasa lo cotidiano y se adentra, para muchos, en algo que roza la espiritual. Los que defienden esta postura resumen su punto de vista con un argumento que desprende verdad por los cuatro costados: hasta el mejor jamón del mundo, si se...
El picante engancha. Solo se así se explica que cada vez más personas consuman condimentos alimentarios que dan un toque de picante a sus elaboraciones, tanto en los restaurantes como en sus casas. Eso es, al menos, lo que vienen reportando tanto desde asociaciones hosteleras como desde los principales centros...
Para hacer una buena paella, además de contar con los mejores ingredientes, es imprescindible tener una buena paellera. Una afirmación que vienen repitiendo a lo largo de la historia los maestros paelleros más reputados y que muchos aficionados a la cocina no se habían tomado del todo en serio, hasta...
Para cocinar bien no solo hace falta conocer la técnica de las elaboraciones o contar con materia prima de primera calidad. También es necesario contar con las mejores herramientas para conseguir los cortes que quieres de manera rápida y segura. Esa es la razón por la que los chefs le...
Los consumidores somos cada vez más exigentes. Gracias a internet tenemos más información que nunca y más alternativas que nunca, lo que obliga a todas las empresas, independientemente de su sector, a tener que poner mucho más esfuerzo en busca de captar nuevos clientes y fidelizar a los que ya...
