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¿Cuánto cuesta comer en los diez mejores restaurantes del mundo?

Comer en los mejores restaurantes no es barato. Buscar lo mejor, sea en lo que sea, siempre acaba llevando a tener que aflojar la cartera por parte de los más hedonistas y la gastronomía no es ninguna excepción.

Si bien en España tenemos una amplia representación de grandes chefs y restaurantes reputados a nivel mundial en lo que está siendo un auténtico boom de la gastronomía patria, en este post hemos querido hacer una comparativa de lo que cuesta comer en los que son los 10 mejores restaurantes del mundo, según el famoso’ 50 Best’ de la prestigiosa revista ‘Restaurant’.

Si quieren probarlos todos… vayan pidiendo reservas cuanto antes, y por supuesto, preparando la cartera. La experiencia, no obstante, bien lo vale, o al menos eso es lo que nos prometen los principales críticos gastronómicos del mundo.

Comenzaremos por el primero de la lista, el considerado actualmente como el mejor restaurante del planeta. Se trata del Eleven Madison Park cuyo menú degustación que consta de entre 8 y 10 platos tiene un coste de 295 dólares por persona, incluyendo tasas, pero eso sí, teniendo que agregarle las bebidas. Si lo que buscamos es maridar la cena con los mejores vinos la cuenta ascendería unos 100 dólares más.

El segundo de la lista de los mejores restaurantes del mundo la famosa Osteria Francescana de Massimo Bottura y que fuera el mejor del pasado año ofrece un menú degustación valorado en 200 euros. Una cuenta nada alta pero que sí podrá subir de manera considerable si aceptamos las sugerencias de maridaje hasta los 350 euros por persona.

Un precio que se repite en el tercero de la lista, El Celler de Can Roca de Girona, donde se oferta un menú degustación que se mueve en los 200 euros y que, como en los anteriores, tampoco incluye las bebidas. Con el vino será fácil ascender otros cien euros en ‘la dolorosa’.

El número cuatro de este listado es uno de los más baratos. Se trata de Mirazur, del chef Mauro Colagreco donde se puede escoger entre distintos menús que oscilan entre los 110 a 210 euros, sin bebidas. Ojo, porque a diferencia de los previos este agrega la posibilidad de disfrutar de él a mediodía con un menú corto de 65 euros. Una auténtica ganga.

El top 5 se cierra con Central, de Virgilio Martínez, considerado como el mejor restaurante de Sudamérica, cuyo su menú denominado ‘Alturas’ asciende a 427 soles, es decir, alrededor de 125 euros. Sin salir de Lima, Perú, el Maido, que es el ocho de esta lista y catalogado como el mejor nikkei del mundo ofrece su degustación por tan solo 100 euros por persona.

De nuevo bien cerca encontramos el Asador Etxebarri también entre los 10 primeros y especialista en brasas cuyo menú se ofrece a 140 euros, a agregar las bebidas.

El número 7 y mejor restaurante de Asia es el Gaggan, situado en Bangkok, Tailandia, con un menú degustación a 4000 Bahts, lo que vendrían a ser unos 110 euros, sin incluir el líquido con el que empujar las delicias asiáticas que allí se sirven.

Por último, el décimo, el austriaco Steirereck, oferta dos menús de 142 y 152 euros, que incluyen 6 o 7 platos que, por suerte, también cuenta con un menú diario de mediodía de 4 o 5 platos que no sube mucho más allá de los 100 euros.