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10 cócteles que no pasan de moda

El calor aprieta fuerte y las horas de sol siguen invitando a pasar la mayor parte de nuestro tiempo libre al aire libre disfrutando de un rato agradable con nuestra pareja, amigos o familiares ya sea en casa o fuera.

En este contexto si hay algo que apetece más que nunca es cambiar las tradicionales copas por los cócteles típicos de esta época del año. Cócteles que, en el caso de los clásicos, tienen una historia detrás y un acto casi litúrgico para su preparación. Vamos a ver aquí cómo preparar algunos de ellos en casa para cuando nos entre el “picorcito” veraniego.


Margarita

Ingredientes para una copa:

Media onza de tequila
Media onza de triple seco
2 onzas de zumo natural de limón
1 onza de zumo natural de lima
1 rodaja de lima
1 onza de hielo picado o cortado

Preparación:
Todos los ingredientes citados anteriormente se vierten en una coctelera Manhattan y se mezclan agitando fuertemente durante 10 segundos. Se cuela y se sirve en una copa de margarita. Para decorar cortaremos una rodaja de lima y haremos una mezcla de azúcar y sal para el borde de la copa. Listo para disfrutarlo.

Martini

Ingredientes para una copa:

70 ml de Martini extra seco
140 ml de jugo de manzana
1 rodaja de limón
1 oliva o aceituna
2 cubitos de hielo

Preparación:
Coge un vaso manhattan, el tradicional para consumir martini, coloca los dos cubitos de hielo y agrega el Martini. Después agrega el zumo de manzana hasta el borde. En cuanto a la decoración no puede faltar la tradicional oliva o aceituna pinchada por un palillo.

Tequila Sunrise

Ingredientes para una copa:

2 onzas de tequila
4 onzas de jugo natural de naranja
Tres cuartos de onza de granadina
Hielo picado

Preparación:
Tomamos una copa de champán y vertimos el hielo en el fondo. Después le agregamos el tequila y posteriormente la granadina. Se completa hasta el borde del vaso con zumo de naranja natural. Antes de tomarlo debemos removerlo dando una sola vuelta completa con una cucharilla larga y fina. Para decorar colocaremos una cereza roja cortada sobre el borde del vaso.

Daiquiri

Ingredientes para una copa:

Media taza de pulpa de fruta a elegir
2 onzas de ron (hay quien también prepara este clásico con vodka o ginebra)
1 onza de jugo de limón
2 cucharadas de azúcar
1 onza de licor de la misma fruta que la escogida
Hielo

Preparación:
Para esta elaboración usaremos una licuadora a la que agregaremos toda la fruta a máxima potencia primero y más tarde el resto de los líquidos y el hielo. Lo dejaremos unos instantes hasta que veamos que se ha formado una mezcla espesa, y homogénea. Para servirlo deberemos usar una copa de margarita que previamente habremos colocado en el congelador.

Como no será por cócteles, si conoces alguno imprescindible para tu verano y quieres comentárnoslo o dejar su nombre para que alguno de nuestros lectores lo busque y lo pruebe, no dejes de hacerlo. Cualquier hora y cualquier compañía es buena para disfrutar de un agradable combinado durante una noche de verano.

Los mejores cócteles para este verano 2016

Ya está aquí el verano y con él las ganas de salir a disfrutar del sol, del buen tiempo, y de las ansiadas vacaciones en las que las noches cobran un nuevo significado aprovechándose mucho más las horas sin sol que durante el resto del año.

Al aumento evidente de las ganas de salir a disfrutar que se produce en esta estación también se suma la de refrescarse tanto con refrescos, como con cerveza, como por supuesto con uno de los ingredientes imprescindibles que no pueden faltar en ninguna noche estival, los cócteles de verano.

Aquí las propuestas posibles son innumerables, si bien es cierto es que cada temporada hay algunos tragos que se convierten en los cócteles de esa temporada, siendo poner en relieve los considerados como mejores cócteles para el verano 2016 el motivo de esta entrada.

Después de haber consultado las propuestas de varios de los mejores cocteleros del mundo, casi todos ellos coinciden en tres recetas que son las que os vamos a presentar a continuación: La del Gold Passion Walker, la del Red & Tonic y la del eterno Manhattan.

Cóctel Gold Passion Walker

En el caso del primero, el Gold Passion Walker, para elaborarlo necesitaremos 2 onzas de Johny Walker Gold Label Reserve, una onza de pulpa de maracuya, media de licor de cassis, otra media de zumo de limón y relleno de ginger ale.

Para elaborarlo lo batiremos todo excepto el ginger ale con abundante hielo. Después lo colaremos y depositaremos sobre un base con hielo picado. Finalmente agregaremos le ginger ale y decoraremos con una rodaja de naranja y unas hojitas de menta.

Cóctel Red & Tonic

En cuanto al Red & Tonic, este viene a presentarse como la opción coctelera para los amantes del gin tonic en su versión estival y con un toque silvestre. En la elaboración utilizaremos algo menos de dos onzas de ciroc de cereza, una onza de splash de zumo de limón, media onza de zumo de arándanos y tónica para completar.

Para crearlo necesitaremos poner en un vaso de cóctel tres cuartos de hielo en cubos, añadir todos los ingredientes, revolverlo todo bien y decorar con una rodaja de limón esca y con frutos rojos.

Cóctel Manhattan

Por último, les traemos la receta del incombustible Manhattan, que se elabora con dos onzas y media de Bulleit bourbon, con una onza de vermouth rojo, dos dash de amargo de angostura, una cereza marrasquino. Para elaborarlo mezclaremos todos los inrgedientes en un base con abundanete hielo durante 20 segundos antes de colarlo sobre una copa de Martini que habremos enfriado antes en la nevera. Por último, para decorarlo utilizaremos una cereza marrasquino.

Con estas tres propuestas puedes pasar todo el verano sin aburrirte y bebiendo lo último en cócteles. Como ves, prepararlos es muy fácil por lo que cualquiera, con los ingredientes necesarios y descritos en cada una de las descripciones de estas propuestas, es muy sencillo. Eso sí, disfrutarlos es aún más fácil, especialmente si lo haces en una agradable noche de verano y en buena compañía.