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Martín Berasategui repite como el mejor restaurante del mundo según Tripadvisor

La gastronomía española no puede estar más de moda. A pocas semanas de que conozcamos cuál es el nuevo reparto para 2017 de la Guía Michelín, y que a buen seguro volverá a dejar a nuestro país como uno de los grandes epicentros mundiales de la gastronomía planetaria, los primeros para nuestros chefs no se han hecho esperar.

Uno de los más complicados de conseguir, dado que son los millones de usuarios de la principal web de consejos de viajes y gastronomía del mundo los que la otorgan, es el que ha vuelto a nombrar a Martín Berasategui como el mejor restaurante del mundo por segundo año consecutivo, además de ser reconocido como el mejor restaurante de España y de Europa. Ahí es nada.

En total, los premios Travellers’ChoiceTM para Restaurantes ha reconocido 528 locales, de los que diez son españoles, además de elaborar un raking con los 25 mejores restaurantes del mundo de alta cocina de las zonas de Asia, Canadá, Europa, India, México, Sudamérica, Pacífico Sur, Reino Unido y Estados Unidos.

Teniendo en cuenta el algoritmo que determina el número de feedbacks de todo tipo sobre un lugar, así como el número total de reseñas, han dejado en lo más alto de estos más de medio millar de templos gastronómicos al del afamado Chef vasco con siete estrellas Michelín.

Además de Berasategui, en ese top 25 de mejores restaurantes del mundo de alta cocina, encontamos también a Azurmendi Gastronómico, en la décima posición en el mundo, siendo el ocho de Europa y el segundo patrio, y por supuesto el Celler de Can Roca, la treceava posición a nivel platenario, décimo en el viejo continente y tercero en España.

Estas han sido las clasificaciones finales de los premios Traveller’s ChoiceTM:

Mejores de España

1. Martin Berasategui, Lasarte

2. Azurmendi Gastronómico, Larrabetzu

3. Celler de Can Roca, Girona

4. DSTAGE, Madrid

5. Restaurante Elkano, Getaria

6. Koy Shunka, Barcelona

7. Arroka Berri, Hondarribia

8. Con Gracia, Barcelona

9. Atrio, Cáceres

10. Carlota Akaneya, Barcelona

Mejores de Europa

1. Martin Berasategui, Lasarte, España

2. Maison Lameloise, Chagny, Francia

3. L’Auberge de l’Ill, Illhaeusern, Francia

4. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Reino Unido

5. Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi, Italia

6. Waterside Inn, Bray on Thames, Reino Unido

7. Adam’s, Birmingham, Reino Unido

8. Azurmendi Gastronómico, Larrabetzu, España

9. Auberge du Vert Mont, Boeschepe, Francia

10. El Celler de Can Roca, Gerona, España

11. Da Vittorio, Brusaporto, Italia

12. Funky Gourmet, Atenas, Grecia

13. The Fat Duck, Bray on Thames, Reino Unido

14. Epicure, Paris, Francia

15. The Three Chimneys Restaurant, Colbost, Reino Unido

16. Pur’ – Jean-François Rouquette, Paris, Francia

17. the ARTIST, Bucarest, Rumania

18. DSTAGE, Madrid, España

19. Restaurante Elkano, Guetaria, España

20. Ristorante Esplanade, Desenzano Del Garda, Italia

21. Hos Thea, Oslo, Noruega

22. Restaurant Alcron, Praga, Republica Checa

23. Teppanyaki Restaurant Sazanka, Ámsterdam, Países Bajos

24. Belcanto, Lisboa, Portugal

25. Geranium, Copenhague, Dinamarca

Mejores del mundo

1. Martin Berasategui, Lasarte, España

2. Maison Lameloise, Chagny, Francia

3. L’Auberge de l’Ill, Illhaeusern, Francia

4. Belmond Le Manoir aux Quat’Saisons, Great Milton, Reino Unido

5. Ristorante Don Alfonso 1890, Sant’Agata sui Due Golfi, Italia

6. Alinea, Chicago, EE. UU

7. Waterside Inn, Bray on Thames, Reino Unido

8. Voila Bistrot, Parati, Brasil

9. Adam’s, Birmingham, Reino Unido

10. Azurmendi Gastronómico, Larrabetzu, España

11. Auberge du Vert Mont, Boeschepe, Francia

12. Le Soleil, Cusco, Perú

13. El Celler de Can Roca, Gerona, España

14. Da Vittorio, Brusaporto, Italia

15. Muse Restaurant, Pokolbin, Australia

16. Funky Gourmet, Atenas, Grecia

17. I Latina, Buenos Aires, Argentina

18. Victoria & Albert’s, Orlando, Florida

19. The French Café, Auckland, Nueva Zelanda

20. La Colombe, Constantia, Sudáfrica

21. DK David’s Kitchen at 909, Chiang Mai, Tailandia

22. The Test Kitchen, Woodstock, Sudáfrica

23. Restaurant Locavore, Ubud, Indonesia

24. TRB, Pekin (Beijing), China

25. est., Sydney, Australia