Los 100 mejores Chefs de todo el mundo

Un año más ha tenido lugar una de las grandes ceremonias del mundo de la restauración seguidas y esperadas en todo el mundo. Hablamos de la The Best Chef 2017 que ha vuelto a poner de manifiesto que España sigue siendo la gran potencia mundial en gastronomía.

Así lo demuestra el hecho de que sea el chef español Joan Roca de ‘El Celler de Can Roca’ quien lidere la tabla de mejores cocineros del mundo por delante del mítico chef francés Michel Bras y del también español David Muñoz, quien cierra un podio con claro acento español.

Ya en la cuarta posición encontramos a una de las grandes revelaciones de este año como es Alex Atala, situado justo por delante del holandés Nick Bril, quien cierra el top 5. El reto de las diez primeras posiciones las ocupan el italiano Enrico Crippa, el grancés Yannick Alleno, el danés Rasmus Kofoed, el también italiano Massimo Bottura y el galo Gregoire Beger.

Justo detrás de ellos, en la undécima plaza, otro español como Albert Adrià se cuela en el top 15 y Eneko Atxa, decimoctavo, en el top 20. Quique Dacosta en el 30, Elena Arzak en el 33 y Andoni Luis Aduriz en el 70 cierran la nómina española en el top 100.

Los 100 mejores chefs del mundo de 2017

1 Joan ROCA – Spain
2 Michel BRAS – France
3 David MUNOZ – Spain
4 Alex ATALA – Brazil
5 Nick BRIL – The Netherlands
6 Enrico CRIPPA – Italy
7 Yannick ALLENO – France
8 Rasmus KOFOED – Denmark
9 Massimo BOTTURA – Italy
10 Gregoire BERGER – France
11 Albert ADRIA – Spain
12 Ronny EMBORG – Denmark
13 Grant ACHATZ – USA
14 Andre CHIANG – Taiwan
15 Daniel HUMM – Swiss
16 Davide SCABIN – Italy
17 Pierre GAGNAIRE – France
18 Eneko ATXA – Spain
19 Massimiliano ALAJMO – Italy
20 Mauro ULIASSI – Italy
21 Alain PASSARD – France
22 Rene REDZEPI – Denmark
23 Stephane BURON – France
24 Atsushi TANAKA – Japan
25 Esben Holmboe Bang – Denmark
26 David BIZET – France
27 Hajime YONEDA – Japan
28 Mauro COLAGRECO – Argentina
29 Thomas KELLER – USA
30 Quique DACOSTA – Spain
31 Antonino CANNAVACCIUOLO – Italy
32 Chantel DARTNALL – South Africa
33 Elena ARZAK – Spain
34 Christian BAU – Germany
35 Sebastien BRAS – France
36 Eric FRECHON – France
37 heston BLUMENTHAL – UK
38 Kei KOBAYASHI – Japan
39 Virgilio MARTINEZ – Peru
40 Peter GILMORE – Australia
41 Eric RIPERT – France
42 Nino Di COSTANZO – Italy
43 Heinz BECK – Germany
44 Björn FRANTZEN – Norway
45 Noriyuki HAMADA – Japan
46 Tim RAUE – Germany
47 Anne-Sophie PIC – France
48 Arnaud BIGNON – France
49 Magnus NILSSON – Sweden
50 Corey LEE – South Korea
51 Vincenzo GUARINO – Italy
52 Matt ORLANDO – USA
54 Magnus EK – Sweden
54 Pascal BARBOT – France
55 Niko ROMITO – Italy
56 Jean-Francois PIEGE – France
57 Emmanuel RENAUT – France
58 Andreas CAMINADA – Swiss
59 Pino LAVARRA – Italy
60 Yoji TOKUYOSHI – Japan
61 Georgianna HILIADAKI – Greece
62 Bo BECH – Denmark
63 Helene DARROZ – France
64 Andy GASKIN – Croatia
65 Sidney SCHUTTE – The Netherlands
66 Salvatore BIANCO – Italy
67 Ben SHEWRY – New Zealand
68 Roger van DAMME – Belgium
69 Christian PUGLISI – Italy
70 Andoni Luis ADURIZ – Spain
71 Simone CANTAFIO – Italy
72 Ana ROS – Slovenia
73 Stefano BAIOCCO – Italy
74 Matt LAMBERT – New Zealand
75 Curtis DUFFY – USA
76 Thomas BUHNER – Germany
77 Heinz REITBAUER – Austria
78 Jonnie BOER – The Netherlands
79 Yoshiaki TAKAZAWA – Japan
80 Lanshu CHEN – Taiwan
81 Carlo CRACCO – Italy
82 Martin BENN – Australia
83 Mikael SVENSON – Sweden
84 Andreas DOLLERER – Austria
85 Modest AMARO – Poland
86 Julien ROYER – France
87 Vicky LAU – Hong Kong
88 Simon HULSTONE – UK
89 David TOUTAIN – France
90 Paul PAIRET – France
91 Alexandre COULLION – France
92 Nils HENKEL – Germany
93 Sat BAINS – UK
94 Jean-Philippe Blondet – France
95 Yann Bernard Lejard – France
96 Syrko BAKKER – The Netherlands
97 Gelald PASSEDAT – France
98 Paolo CASAGRANDE – Italy
99 Christian LE SQUER – France
100 Peter KNOGL – Germany

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